Resep Perkedel Kentang

Posted on

Resep Perkedel KentangResep Perkedel Kentang ala rumah makan padang ini tidak sedikit peminatnya, tak ada orang yang tak kenal makanan ini. Salah satu jenis olahan dari kentang yang biasa menemani menu utama. Tak hanya di rumah makan padang, di warteg dan warung makan biasapun banyak di temukan. Cara memasak yang mudah dan tidak memakan waktu yang lama untuk mengolah serta bahan yang mudah dicari, membuat makanan ini dapat menjadi alternatif cemilan padat atau pelengkap menu bunda di dapur.

Pelengkap dari perkedel kentang adalah daun bawang atau daging cincang agar rasa yang lebih lezat dan aromanya wangi. Biasanya perkedel kentang dihargai sekitar Rp.3000 – Rp. 5000 tergantung dari bahannya, tapi jika bunda mau mencoba membuatnya di rumah caraenak.com┬ámau ngasih infonya nih soal bahan dan cara pembuatannya. Simak ya bun ulasan dibawah ini.

Bahan-bahan:

  1. 1/2 kg kentang
  2. 1 buah telur, dipisah kuning dan putihnya
  3. 5 siung bawang merah, diiris dan digoreng
  4. 1 siung bawang putih, diiris dan digoreng
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. 1/2 sdt garam dapur
  7. Daun seledri, diiris halus
  8. Daun bawang, diiris halus
  9. Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

  1. Kupas kentang lalu cuci bersih. Potong kentang dengan ukurang sedang, jangan terlalu besar agar mudah untuk dihaluskan
  2. Rebus kentang sampai lembut, lalu tiriskan
  3. Gunakan garpu, bawahan gelas, atau alat bantu lainnya untuk menghaluskan kentang dalam keadaan panas agar kentang mudah di haluskan
  4. Tambahkan bawang merah, bawang putih, daun seledri, kuning telur, daun bawang, dan garam ke adonan kentang yang sudah dihaluskan
  5. Tambahkan sedikit gula pasir dan merica untuk menguatkan rasa bila bunda suka
  6. Aduk-aduk adonan sampai semua tercampur rata
  7. Setelah tercampur, ambil sedikit lalu buat berbentuk bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis
  8. Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke putih telur, lalu goreng sampai berubah warna kuning keemasan dengan menggunakan api sedang

Nah, itu bun Resep Perkedel Kentang, mudah bukan? Ini bisa jadi pelengkap makan bersama keluarga. Selamat mencoba bun, semoga berhasil.

Jangan lupa share tulisan ini jika dirasa bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *